Kartoffel Raritäten

 

Sorte


Beschreibung

Kochtyp

geeignet für

Geschmack

Trüffelkartoffel

Vitelotte


Sie zeichnet sich durch eine länglich ovale Form aus mit einer blauen, glatten Schale und tiefen Augen. Das Fruchtfleisch ist blauweiß marmoriert.

vorwiegend festkochend

Röstkartoffel, Salat, Pellkartoffel

kräftiger, erdiger, kastanienartiger Kartoffelgeschmack

Kanarische Borella Colorado


Runde Knolle mit einer rot-gelben Schale und gelben Fruchtfleisch

festkochend

Pellkartoffel, Salzkartoffel

ausgezeichneter, feinwürziger, cremiger, buttriger, Geschmack

Mayan Rose


Sie hat eine langovale Form mit rot-gelb gefleckter Schale, das Fruchtfleisch ist gelb

schnellkochend

Püree, Bratkartoffel, Kartoffelpuffer

milder angenehmer Kartoffelgeschmack

 

Mayan Gold

 


Sie hat eine längliche Form mit einer gelben Schale und einem gelben Fruchtfleisch

schnellkochend

Bratkartoffel, Beilagenkartoffel

Absolutes Geschmackserlebnis!