Blau/Weiß marmorierte Sorten
Sorte | Beschreibung | Kochtyp | geeignet für | Geschmack | |
Blue Star
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 | Durch eine blau-weiße Marmorierung zeichnet sich ihr Fruchtfleisch aus. | vorwiegend festkochend | Salat, Bratkartoffel, Pommes | guter Kartoffelgeschmack |
Blauer Schwede
|  | Das Fruchtfleisch ist blau-violett marmoriert. | vorwiegend festkochend | Pommes, Salzkartoffeln, Suppe | maroniartig im Geschmack |